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Ein Wein aus einem einzigen Mergel- und Sandsteinhang
75-Jahre Reben
Cava aus Weinbergen auf 326 m Höhe bei Sant Quintí macht nach Feierabend den Kopf frei: spritzige Säure
Spontangärung und neun Monate in gebrauchten französischen Fässern bringen den Haloze-Mergel spürbar in den Abgang
20 Monate Hefelager
vignerons proprietes associes couchant white weisswein cotes du rhone Ein Wein aus einem einzigenAprikose. Geiblatt. Quitte. Galets rouls. Mistralwind. Steine vs Blte Von den Kieselterrassen in Laudun geerntet und bei 14 C vergoren, duftet dieser Feierabend Weiwein nach Geiblatt und reifer Aprikose. Gut gekhlt sorgt die vom Mistral erhaltene Sure fr Schwung bis in das steinige Finale. Vignerons Proprits Associs liest Couchant auf kiesreichen Laudun Terrassen, die gerade zum jngsten Rhne Cru aufgestiegen sind. Eine kurze Maischezeit und khle 14 C
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