Clubsteak Second cut Über offener Flamme oder im

Über offener Flamme oder im Ofen scharf anbraten

aromatische Pfannengerichte

Zart geschmortes Gulasch mit kräftigem Aroma

Fettes Ende nach dem Braten schneiden"

Schnell und bei hoher Hitze anbraten

Clubsteak Second cut Über offener Flamme oder imEin markanter Zuschnitt, verwandt mit Porterhouse und T Bone, jedoch ohne Filetanteil dafr mit besonders intensivem Fleischanteil und vollem Aroma. Besondere Eigenschaften: Krftig im Biss, aromatisch und mit ausgeprgter Muskelfaser. Durch die gleichmige Dicke lsst sich das Steak hervorragend portionieren und przise garen. Zubereitungstipps: Bei hoher Hitze scharf anbraten und anschlieend im Ofen oder bei sanfter Hitze auf den gewnschten Garpunkt