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2 / Dicke: 3 mm / Länge: 120 mm
Das Messer zerkleinert die langen harten Knochen des Fisches
Die Klinge aus rostfreiem VG-10-Stahl bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Haltbarkeit und Schärfe
die absolute Kontrolle beim Verfeinern der Schneide
Im Gegensatz zu den meisten Küchenmessern wird ein Kuchenmesser mit einer sanften
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Drache Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm wasser 2 / Dicke: 3 mmDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden. Dieses Gyuto Messer verfgt ber eine Klinge, die in Miyazaki aus Blue Steel Nr. 2 im
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