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Die Trauben stammen aus mehreren Parzellen rund um Gattinara
gepaart mit je 5% Carignan und Grenache
ihn für einige Stunden in der Karaffe aufzubewahren
Ein Premier Cru mit Charakter: Der Gevrey-Chambertin Bel Air 2020 von der biodynamisch arbeitenden Domaine de la Vougeraie vereint Duftigkeit und Präzision mit beeindruckender innerer Dichte
ein kurzes Dekantieren im Glas lässt die Aromen noch besser zur Geltung kommen
Château Pontet-Canet 2021 Cecchi Die Trauben stammen aus mehrerenPontet Canet 2021 ist die fein konturierte, khle Stimme von Pauillac ein Grand Cru Class, der Charakter ber Kraft stellt und dabei beeindruckend tief bleibt. Als biodynamischer Vorreiter des Mdoc vereint das Gut Przision, Salinitt und seidige Tannine zu einer eigenstndigen, unverwechselbaren Signatur. Historisch 1855 als 5me Grand Cru Class klassifiziert und seit Jahrzehnten von der Familie Tesseron geprgt, steht Pontet Canet heute fr kompromisslose