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edlen Hölzern und dunkler Frucht – mineralisch
Saftige Fruchtnoten von Birne und Zitrone werden von einer eleganten Mineralität getragen
Empfohlene Serviertemperatur: 16–18°C
Beste Trinkreife voraussichtlich 2026 bis 2040+
die niedrige Dosage lässt die mineralische Klarheit und zarte Hefenoten präzise durchscheinen
Billecart-Salmon Clos St Hilaire 2005 Le Ragnaie edlen Hölzern und dunkler FruchtBillecart Salmon Clos St Hilaire 2005 ist eine der rarsten und charakterstrksten Einzellagen Cuves der Champagne ein 100% Pinot Noir aus dem ummauerten Clos in Mareuil sur A. Degorgiert Ende 2019 und mit nur 1 g l dosiert, zeigt er die przise, kristalline Handschrift des Hauses in ihrer puristischsten Form. USP: Einzellage (Clos), 100% Pinot Noir, extrem lange Hefereife, extrabrut (1 g l), streng limitiert. Besondere Merkmale: straffe, salzige
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