Champagne Virginie T. Rosé kreidefarbe biozertifiziert vom Demeter-Hof in Pamhagen

biozertifiziert vom Demeter-Hof in Pamhagen

Poggio delle Faine hat dafür seinen Rosso aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon gewählt

Vinifiziert aus Pinot Noir/Spätburgunder

mit aufgeloesten Tanninen und einem langen

Elisabetta Foradoris Amphorenweine sind inzwischen legendär

Champagne Virginie T. Rosé kreidefarbe biozertifiziert vom Demeter-Hof in PamhagenEin Ros mit Chardonnay Mehrheit ist in der Champagne die Ausnahme: 55 Prozent stellt hier die weie Sorte, der Rest verteilt sich auf Pinot Noir und Pinot Meunier. Das verschiebt den Wein weg von der schweren, beerigen Seite hin zu einer helleren, schlankeren Lesart die Farbe kommt aus dem Pinot, die Linie vom Chardonnay. Die Weinwirtschaft bewertete ihn mit 90 Punkten. Kreide, Kalkstein, Ton und Sand liegen unter den Reben die klassische Champagne