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2 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 80mm
leistungsstark und bei vielen professionellen Schärfern beliebt
Erleben Sie die Raffinesse des Santoku Silver Steel #3 Polished Poplar 165mm
Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao
um die kleinen Knochen unter Verwendung der Technik des "Honekiri" zu schneiden
Bunka AUS-10 Nashiji Damast Grüner Ozeanplastik Griff 170mm Material:AUS-10 2 / Dicke: 3mm /Bunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka