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Gewicht: 98 kg
Die passenden Gastronormbehälter sind nicht im Lieferumfang enthalten
Temperaturbereich: 60°C bis 190°C
Teigkapazität: 12 kg
optimale Arbeitshöhe von 850/900 mm
Teigknetmaschine ECO 30 Liter 230 Volt - variabler Kopf Bain-Maries Gewicht: 98 kgDie Spiralteigmaschine ist die ideale Maschine fr das Kneten von Teigen fr Pizzerien, Konditoreien und Bckereien. Die besondere Form des Spiralteigknethakens ermglicht es in wenigen Minuten, ein perfekt gemischten Teig zu erhalten. Kessel, Knethaken, Teig Brecher und die Schutzgitter sind aus Edelstahl hergestellt. Produkvorteile im berblick: mit variablem Kopf Knetinstrumente und Teigschssel aus hochwertigem Edelstahl entspricht den europischen