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leicht griffiger Textur und einem mineralisch-langen Nachhall — kein einfacher Sommer-Rosé
In der Nase die volle Reife-Aromatik — eingelegte Kirsche
Am Gaumen präzise
Die Vinothek-Linie ist Nikolaihofs charakteristischste Spezialität — Weine
die Velichs Weine seit zwei Jahrzehnten auszeichnet
Huet Le Mont Moelleux 2023 BIO sancerre leicht griffiger Textur und einemLe Mont Moelleux 2023 ist die liebliche Variante aus der mineralischen Tuffstein Lage. Der Wein wirkt in der Nase deutlich dunkler und reifer als der Le Mont Demi Sec die Trauben wurden spter gelesen, mit hherer Reife und hherem Restzucker (etwa 60 bis 90 Gramm). Biodynamisch zertifiziert, spontan vergoren, im groen Holzfass ausgebaut. Im Glas leuchtet ein beginnendes Goldgelb mit warmen Reflexen. Die Nase ffnet sich tief und reif: kandierte Quitte,
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