Piment d´Espelette g.U., der französische "Pfeffer", Chilipulver, 50 g kat-fleisch-wurst-und-gefluegel herbes Aroma und seine fruchtige

herbes Aroma und seine fruchtige Säure entwickelt der Apfelessig während einer mindestens 3-jährigen Reifung im Eichenfass

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Zu warmen und kalten Salatkompositionen

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Piment d´Espelette g.U., der französische "Pfeffer", Chilipulver, 50 g kat-fleisch-wurst-und-gefluegel herbes Aroma und seine fruchtigeDer einzige "hauseigene" Pfeffer Frankreichs ist der Piment und er findet in Espelette, nahe dem Ort St. Jean de Luz, passende klimatische Bedingungen, um zu gedeihen: Ein vortrefflicher Boden und viel Wrme. Piment ist pikant, jedoch nicht so scharf wie Cayenne. Ideal zu Omelette, Grillfleisch, Salat, Fisch oder Pizza.