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langem Hefelager und sehr niedriger oder keiner Dosage
Der Wein wird einige Monate auf der Feinhefe gelagert
die exponierten Südlagen und der Mistral formen eine würzige
Der Ao Yun ist eine Mischung mit einem Vorherrschen von Cabernet Sauvignon (60 %)
sich über die kommenden 3-5 Jahre weiter zu entwickeln
Le Vieux Donjon Châteaneuf-du-Pape 2018 Ployez Jacquamart langem Hefelager und sehr niedrigerLe Vieux Donjon Chteauneuf du Pape 2018 vereint die opulente Tiefe des Sdens mit einer bemerkenswert seidigen Textur ein kraftvoller, aber geschliffener Jahrgang, der sofort anspricht und zugleich lange trgt. Die Cuve zeigt das klassische Profil der Appellation: reife rote Frchte, wrzige Akzente und viel mediterrane Wrme, ohne an Eleganz einzuben. Le Vieux Donjon gilt seit Jahrzehnten als verlssliche Referenz fr traditionsbewussten Chteauneuf, bekannt