Der Winzerhof Allacher hat die Antwort darauf
klassischen Fleischgerichten und Hartkäse
Nachgärung nach der Ripasso Methode auf den Amarone-Schalen
Durch die langjährige Erfahrung und das Wissen vermag Alberto Zenato den Wert einer Traubenpartie oder das Entwicklungspotenzial eines Weines im Fass im Voraus zu bestimmen
würzig mit geschmeidigem Tannin und vollmundigem Abgang
Sessantanni LIMITED EDITION, Primitivo di Manduria DOP, Cantine San Marzano, San Marzano di San Giuseppe, Puglia, 2019, MAGNUM 150cl Der Winzerhof Allacher hat dieHerkunft Region Manduria, Puglia Traubensorte 100% Primitivo aus den besten der alten und mindestens 60 jhrigen Rebstcken. Vinifikation Minutise Handlese. Temperaturkontrollierte Grung. Ausbau whrend 12 Monaten in franzsischen und amerikanischen Eichenbarriques. Farbe Intensives kirschrot mit purpurfarbenen Reflexen Aroma Komplexes, breites und fruchtiges Bouquet nach Kirschen konfitre, Pflaumen und Brombeeren. Charakter Ein vollmundiger und edler