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Gleichermaßen wird aus Mandeln Marzipan produziert
die dem Wein zusätzliche Fülle und Vielschichtigkeit verleihen
Nehmen Sie eine dicke Scheibe saftiges Brot
Gegenüber einem destillierten Aromaöl setzt sich dieses kalt extrahierte natürliche Öl aus sehr vielen Geschmacks- und Duftkomponenten zusammen
Im Abgang unerwartet zartherbe Noten
Spiritus Rex, Brand von der Bühler Zwetschge, 42 % vol., 350 ml marke-sosa Gleichermaßen wird aus Mandeln MarzipanDie Bhler Zwetschgen fr diesen Brand stammen von einem Freund von Matthias Sievert, dem Inhaber von Spiritus Rex. Er besitzt noch eine Handvoll ca 50 Jahre alter Zwetschgenbume. Sie werden erst gepflckt, wenn die Marmeladenfraktion schon abwinkt. Wenn am Stielansatz kleine Fltchen erscheinen, ist der richtige Zeitpunkt gekommen. Dann muss man pflcken, was das Zeug hlt. Khl mit Stein vergoren brauchen sie ca. 8 Wochen, bis gebrannt werden kann.