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Perfekt geeignet für klassische Schmorgerichte
cremig und aromatisch ist
Das Kobangus Dicke Bugstück ist ein charaktervoller Zuschnitt aus der Schulter
Ausgeprägt im Aroma
Ideal für Schmorgerichte oder als aromatischer Braten
Schaufelstück Second cut Perfekt geeignet für klassische SchmorgerichteEin Zuschnitt aus der Schulter krftig im Biss und besonders aromatisch im Geschmack. Besondere Eigenschaften: Die feste Struktur und das intensive Aroma machen dieses Stck besonders vielseitig. Ideal zum Braten, Schmoren oder fr herzhafte Schmorgerichte. Zubereitungstipps: Schonend und langsam im Stck garen oder traditionell als Boeuf Bourguignon zubereiten. Hergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) der Krautsand Farm.
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