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Turuncu Spiral* 14% (Schwerin)
von traditionell hergestelltem Sojabohnen-Miso (von jung bis alt) bis zu experimentellen Gemüse Misos
schau dir gern unser Gift Set Miso oder Gift Set Shoyu an
Der Alkohol dieses Parfüms würde mit Reis Koji mazeriert
Unser Bio Gochujang ist eine fermentierte Chilipaste aus der koreanischen Küche
sagohachi 200g shio koji Turuncu Spiral* 14% (Schwerin)natrlich fermentiert, ungefiltert, lebendig, glutenfrei, vegan, handgefertigt in Berlin Sagohachi ist eine leicht sliche salzig Paste auf Reis Basis. Das traditionelle Mischverhltnis der Zutaten sind drei Teile Salz, fnf Teile gekochter Reis und acht Teile Koji Reis. Aus diesem Verhltnis leitet sich auch der Name Sa go hachi ab, der so viel wie drei fnf acht bedeutet. Unser Sagohachi wird ber drei Monate im Steinguttopf fermentiert und erhlt dadurch