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Die Nase ist fein und vor allem rotfruchtig dominiert
Ähnlich wie beim Rothenberg GG spielt auch hier die Frucht eher die zweite Geige
mit Schmelz und Finesse
Zwar ist der klassifizierte Teil der Lage mit fast 30 ha recht groß und zieht sich noch ein gutes Stück am Main entlang
unentrappten Ganztrauben
Fenchelberg Riesling GG 2021 Schaumwein Die Nase ist fein undDiese Parzelle war immer da nur eben lange im Hintergrund. Fenchelberg, ein khlerer Teil des Rothenbergs, geprgt von Wrze und Spannung. Frher lieferte sie vor allem das Lesegut fr groe Sweine, fr Auslesen und legendre TBAs. Mit dem trockener werdenden Klima wurde klar, dass hier noch etwas anderes steckt. Im Duft kruterig und fein, dazu Apfel, Aprikose, Apfelschale und florale Noten. Alles wirkt schlank gefhrt, nichts ausladend. Am Gaumen verbindet
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