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44690 Maison sur Sèvre I Zertifiziert Bio
Sehr saftig am Gaumen
Der Duft wird zunächst bestimmt von Kirsche
Alles eher fein
ist der erste Schluck von dunkler Frucht geprägt
Volalto 2022 Monastrell Jumilla/Bio Johanniter 44690 Maison sur Sèvre IMonastrell (in Frankreich Mourvdre) liebt heizes, trockenes Klima. Die alten Buschreben stehen in der Region Jumilla (Murcia) auf ca. 900m Hhe und werden seit Jahrzehnten biologisch bewirtschaftet. Auf magerem Kalkboden findet natrliche Biodiversitt statt. Kleine Beeren mit dicken Schalen liefern winzige Ertrge, die 8 Monate im gebrauchten 500L Fass reifen. Die Gerbstoffe sind kraftvoll aber wunderbar elegant geschliffen, Frucht und Wrze sind
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