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die in Salaten
der fermentierte Schwarze
Ohne Zusatz von Geschmackverstärkern
Charaktervoller
Darüber hinaus enthält Schwarzkümmelöl wichtige Vitamine
Weizengluten, 1 kg sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche die in SalatenWeizengluten ist ein Eiwei, das unter Zugabe von Wasser ausgezeichnete viskoelastische Eigenheiten bildet. Es wird aus ausgesuchten Weizenmehlqualitten und unbehandeltem Quellwasser gefertigt. Je nach Einsatzbereich reguliert Gluten die Feuchtigkeit oder bindet grere Mengen an Feuchtigkeit. Es stabilisiert Teige und Massen, steigert das Volumen von Backwaren und verlngert deren Haltbarkeit, dient der Einstellung des Proteingehaltes und der Konsistenz.