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Der traditionelle Magnolienholzgriff mit Büffelhorn-Ferrule sorgt für eine leichte
langen Zug schneiden
Dieses Deba-Messer ist ein absoluter Alleskönner wenn es zum Schneiden und Filetieren kommt
Es ist eine Kunstfertigkeit mit traditionellen japanischen Techniken und zeichnet sich durch außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit aus
da es atmungsaktiv ist und die Messer vor Korrosion schützt
Yanagiba Linkshand Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 260mm 刀舟 Der traditionelle Magnolienholzgriff mit Büffelhorn-FerruleDas Yanagiba ist ein langes Schneidemesser, das speziell zum Schneiden von dnnen Fischscheiben fr Sushi und Sashimi entwickelt wurde. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in ihrer Fhigkeit, Zutaten in langen, ununterbrochenen Zgen zu schneiden, wodurch ihre Integritt und Frische bewahrt bleibt. Selbst die einfachsten Aufgaben werden mit einem handgefertigten Messer, das sowohl schn als auch funktional ist, aufgewertet.
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