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verwandt mit Porterhouse und T-Bone
Ein markantes
Ideal zum Schmoren oder für klassisches Barbecue
Je Seite 2–3 Minuten scharf anbraten
feine Ragouts
Kugel (rund) Second cut verwandt mit Porterhouse und T-BoneEin kompakter, runder Zuschnitt aus der Keule des Rinds aromatisch, charaktervoll und mit fester Textur. Besondere Eigenschaften: berzeugt mit krftigem Aroma und einer festen, saftigen Struktur. Ideal fr schonende Schmorgerichte. Zubereitungstipps: Kurz bei hoher Hitze anbraten und anschlieend langsam auf den gewnschten Garpunkt bringen. Vor dem Aufschneiden kurz ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft optimal verteilen kann. Hergestellt aus
US$ 24.90
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