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Vinifikation: schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit
260 - 380 m
ganz ohne Einsatz von Herbiziden
Beschreibung: Die Rebsorte stammt aus Frankreich und wird in Südtirol seit etwa 100 Jahren angebaut
saftig und harmonisch mit feinkörnigen Gerbstoffen
Tiefenbrunner: LINTICLARUS Blauburgunder Riserva DOC, 2020, 0,75l Sonntaler Vinifikation: schonende Pressung nach kurzerWeinbeschreibung: Dieser Wein prsentiert sich rubinrot mit einem granatroten Schimmer. Sein feinfruchtiges Bouquet duftet nach Waldbeeren und Kirschen. Dieser elegante Wein besitzt einen proportionierten Krper, ist ausgewogen, rund im Geschmack und langanhaltend im Abgang. Anbaugebiet: Nach Sdwesten ausgerichtete Hanglage in Montan (450 480 m . d. M.) Speiseempfehlung: Kaninchen, Lamm, Wild, Wildgeflgel, Hartkse Serviertemperatur: 16 18 C
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