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Dieser Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2022 bringt die sonnige Seite Burgunds direkt ins Glas
das zwischen Würze und schieferiger Frische balanciert
nie Wärme – dezidiert unaufdringlich
Mit seiner lebendigen Säure und subtilen Tiefe eignet er sich hervorragend für Kenner
Der Riesling Im Grossen Garten 2021 von Dennis Wolf besticht durch seine präzise Balance zwischen mineralischer Frische und komplexer Fruchtstruktur
Eymann Wachenheimer Schlossberg 2021 Dieser Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2022Ein kraftvoller Kalkstein Riesling von terrassierten Buntsandsteinbden, geerntet von wurzelechten Reben mit mehr als 50 Jahren Stammbaum spontan vergoren im Holzfass und biodynamisch gepflegt . In der Nase zeigt er klare Noten von reifer Mirabelle, zarter Nuss und einem Hauch Brotkruste, ergnzt durch Nuancen von LemonVerbene und Sonnenblumenkernen . Am Gaumen trocken, mit prziser Sure, erdiger Struktur und feinem Grip, der die mineralische Spannung