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Bei der Herstellung des Pastis wird besonderer Wert auf die Qualität der Rohstoffe sowie Authentizität
Gewürzkuchen
die französischen Stil und saarländische Seele gekonnt miteinander verbindeten
Dabei ist die Nancy-Mirabelle die „Königin der Mirabellen“ und in dieser Region heimisch
Früchte im Überfluss wie im Garten Eden
Quittenlikör Bei der Herstellung des PastisInhalt: 500 ml Alkoholgehalt: 20 Vol% Fr unseren Quittenlikr werden Quitten von den umliegenden Streuobstwiesen geerntet. Die Quitten werden entkernt und in Alkohol mazeriert. Wie auch bei unseren anderen Likren wird aus den abgeseihten Frchten ein Quittengeist hergestellt der dann dem Mazerat hinzugefgt wird. Zustzlich wird ein Teil der Quitten gepresst und als Quittensaft dem Likr hinzugefgt. Das Resultat dieser aufwendigen Handarbeit ist ein