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Die Fruchtaromatik wird von Nuancen dunkler Beeren
die Gärung wird bei kontrollierten Temperaturen geführt und zu einem bestimmten Zeitpunkt gestoppt
Anschließende Reife auf der Feinhefe zur Harmonisierung von Struktur und Aromatik
Der Winzer empfiehlt dem 2017er noch 2–3 Jahre Flaschenreife
Die Trauben werden von Hand gepflückt und anschließend mindestens 20 Monate in kleinen Holzfässern gelagert
Spottswoode Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2017 J. Charpentier Die Fruchtaromatik wird von NuancenDer Spottswoode Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2017 ist die zugngliche Interpretation des groen Estate Cabernets mit beeindruckender Tiefe, aber zu einem deutlich moderateren Preis. Er vereint die Finesse der hauseigenen Spitzenlage mit ausgewhlter Frucht aus hochklassigen Parzellen im Napa Valley und bietet damit ein auergewhnliches Preis Genuss Verhltnis. Der Name Lyndenhurst geht auf die Zeit um 1900 zurck, als das Anwesen nach den damals
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