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Vanille und Lakritze sowie Anklängen an schwarzen Pfeffer und Kiefernnadeln
Die Trauben wurden ausschließlich per Hand gelesen und im Keller direkt gepresst
der Rest im Stahltank vergoren
Mango und etwas grüner Banane
Danach lagert der Raki noch einige Zeit in Eichenholzfässern
Schmidl - Gelber Muskateller Federspiel | Ried Klostersatz 2022 Yeni Raki Vanille und Lakritze sowie AnklängenDer Boden der Riede Klostersatz (brigens identisch mit der Riede Oberhauser) ist ein Schwemmlandboden auf Donauschotter. So fruchtbar wie der Boden sind auch die Weine. Herrlich aromatisches Bukett mit typischen Muskateller Noten von Zitrusfrchten, Holunderblte, Bltenhonig und Mango. Am Gaumen schlank und trinkanimierend mit erfrischender Sure und ausgeprgtem Fruchtspiel. Zarte Anklnge von Quitten bilden einen schnen Abschluss.
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