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In der japanischen Kultur symbolisiert der Phönix
der verschiedenen Farben und Klingenlängen
bietet dieses Messer unglaubliche Schärfe und Haltbarkeit
indem sie den kurzen
Dieses 105mm lange Deba verfügt über einen wunderschönen Sumi Urushi Griff
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Japanische Zelkove Griff 165mm VG-1 In der japanischen Kultur symbolisiertDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku