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mit natürlichen Hefen und Reifung in gebrauchten und neutralen Fässern mit Hefe für ein Jahr
Rebsorte: 100% Pinot Noir
ohne chemisch eingreifen zu müssen
Durchschnittsalter der Reben: 30 Jahre
Im Geschmack frisch mit einem angenehmen würzigen Abgang
Langhe Nebbiolo 2022 Biodynamisch mit natürlichen Hefen und ReifungAzienda Agricola La Contrada di Sorano Langhe Nebbiolo DOC Rebsorte: 85% Nebbiolo, 15% Barbera D'Alba Bodenart: Sand Kalkboden und Lehmboden. Durchschnittsalter der Reben: 9 10 Jahre Gesamte Anbauflche: 2,5 Ha, bepflanzt mit Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Favorita Anzahl produzierte Weinflaschen: 900 Alkoholgehalt: 15% Lagerfhigkeit: 2024 2032 Weinberg Management: In Transition fr die BIO Zertifizierung, Guyotschnitt; Grndngung, keine Herbizide,
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