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5 g Espuma cold)
Kennzeichnend ist
die den ursprünglichen Luisenhaller Zentnersäcken nachempfunden sind
Perfekt für Liebhaber authentischer asiatischer Küche
findet Sternanis Nutzung bei Fisch
Aroma Veilchen, flüssig, 50 g sub-nougat-marzipan-und-nussmuse 5 g Espuma cold)VDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ qualittsvollen Hilfsmittel fr die Patisserie bekannt. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, jedoch ebenfalls Texturgeber fr die Molekularkche. Das Arome ist sehr ausgeprgt. Laut Angabe reichen 2g Kilo Masse. Das Erzeugnis wird mit Pipette und