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1 leicht angeräuchertes und mit Kräutern gewürztes Schweinefilet ca
Die natürliche Reifung bringt auf der Haut unserer Bauernsalami einen Edelschimmel hervor
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Südtiroler Speck g.g.A. - ganze Hamme Südtiroler Markenspeck 1 leicht angeräuchertes und mitUnser Sdtiroler Speck g. g. A. ist die Garantie fr hchste Qualitt und Authentizitt. Das Gtesiegel geschtzte geografische Angabe drfen nur ausgewhlte Spezialitten tragen, die den genauen Kriterien entsprechen. Der Speck darf nur aus Schweine Schlgeln und nach traditionellem Verfahren in Sdtirol hergestellt werden. Nur wenn alle Qualittskriterien erfllt sind und alle Kontrollen bestanden sind, darf der Speck nach seiner Herkunft Sdtirol benannt werden.