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geradliniger Abgang
quietschige Frucht
extrem viel Trockenmauern
viel Stein
sondern eines mit Kante und Charakter
Saumur Champigny "Les Poyeux" Cabernet Franc 2022 Magnum Domaine Belle geradliniger AbgangDie Reben in der Lage "Les Poyeux" sind bereits ber 70 Jahre alt und stehen auf einem Kalksteinmassiv mit schweren Tonauflage und dem "Grnen Sand". brigens sind die direkten Nachbarn in dieser Lage keine Geringeren als Clos Rougeard, einem der ganz groen Huser der Region. Die Trauben werden von Hand gelesen und angequetscht, bevor sie im Edelstahl spontan vergren. Die Trauben verbleiben 18 Tage auf den Schalen, bevor gepresst wird. Danach reift der
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